Описание

КАПУСТА КИТАЙСКАЯ ПАК ЧОЙ

Низкокалорийный продукт! Сорт раннеспелый, от высадки 25-днев-
ной рассады до уборки розеток 20-30 дней. Листья окрашены в ярко
зеленый цвет, а черешки в белые. Выделяется своей сочностью
и пикантностью. В этой капусте не образовывается кочан, листья
собраны в розетку, которая имеет диаметр примерно 30 см. В длину
овощ достигает в среднем 15 см. Черешки этого растения по вкусу
похожи на шпинат. Свежие листья используют для приготовления
салатов, супов, тушат.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ: В условиях теплого климата семена
высевают в конце марта, несколькими этапами, с перерывом в
8-10 дней. Как только растение образует 4-5 настоящих листьев, а
это происходит через 20-25 дней после высадки семян, его можно
высаживать в почву. Посев в открытый грунт в начале июля, дает
наибольшие урожаи. Семена заделывают на глубину 2-3 см. Всходы
прореживают. Интервал между рядами 35 см, в ряду между расте-
ниями 30 см. В выращивании пак-чой существуют свои особенности.
Прежде всего следует знать, что эта китайская капуста стрелкуется
и зацветает в то время, когда световой день идет на прибавку. В
южных регионах ее можно посадить и во второй половине августа,
и в начале сентября.